Implementación del modelo de negocios tipo franquicia para la expansión del restaurante “Las Tecas” en el Altiplano Orense

Abstract

El presente proyecto de negocios de franquicia a nivel nacional de restaurante “las Tecas” está basado en una investigación directa, en los ámbitos social, económico y político; concluyendo así que el plan de negocios resulta viable y de pronta recuperación para los inversionistas a más de ser una oportunidad de poder apoyar y desarrollar los productos ecuatorianos y contribuir con el desarrollo socio-económico de país. El proyecto consta de cuatro capítulos, cada uno desarrollado bajo los lineamientos permitidos por la universidad y dentro de los parámetros de investigación adecuados que determinan la viabilidad y factibilidad del mismo. Es importante recalcar que las leyes en nuestro país no son estrictas en cuanto a la creación o convenios locales de franquicias, lo cual se considera una ventaja para los inversionistas, en el proyecto podemos enunciar varias ventajas que nos da ésta nueva tendencia de negocios. La metodología aplicada responde a la investigación documental y de campo con un enfoque cuantitativo puesto que se aplicó encuestas dirigidas a los consumidores de una muestra tomada de los tres cantones más representativos de la parte alta. Así mismo se empleó análisis como: las cinco fuerzas de porter, análisis FODA, y, análisis Pest, obteniendo resultados favorables en relación a la situación socio económico que está viviendo actualmente nuestro país. También se desarrolló un previo análisis económico con proyecciones futuras las mismas que presentan garantías en el ámbito económico, para esto se empleó el análisis mediante razones financieros, VAN y TIR y Estados de Resultados. Finalmente, se desarrolló las conclusiones y recomendaciones que dan en concreto lo que se debe implementar y mejorar de tal manera que el proyecto una vez aplicado alcance el éxito como se lo tiene previsto en la presente investigación.