Estrategias de negocios para la exportación de banano orgánico de la hacienda Venezuela de General Villamil Playas para Alemania

Abstract

La evolución de exportaciones bananeras ha sido alentadora para producción de banano orgánico ecuatoriano, sin embargo, Hacienda Venezuela no ha podido reunir requisitos para comercialización internacional de la fruta, por ello se planteó el objetivo de diseñar estrategias de negocios que contribuyan para que la Hacienda Venezuela, se beneficie con la exportación de banano orgánico hacia el mercado alemán. La metodología aplicada fue descriptiva, cuantitativa, cualitativa, de campo, con uso de encuesta y entrevista formulada a exportadores nacionales de banano y al Ministro de Agricultura, respectivamente. Los resultados obtenidos evidenciaron una participación creciente del banano orgánico en exportaciones de este fruto, con 4,82% a 7,21% de incremento en periodo 2013–2018, cuyo destino mayoritario es europeo; con relación al criterio de exportadores bananeros ecuatorianos, se pudo conocer que, si bien es cierto, la agricultura orgánica está teniendo un apogeo muy grande actualmente, sin embargo, faltan perfeccionar sus métodos, pero reconocieron que el banano orgánico tiene alto potencial en mercado europeo, especialmente en Alemania, donde su población es exigente y han transformado a esta nación en primer país que compra productos orgánicos. La propuesta se plasmó en análisis FODA, cuyos hallazgos evidenciaron la alta demanda del banano orgánico en Alemania, por ello, la Hacienda Venezuela debe reunir requisitos para exportación de esta variedad de fruta, para aprovechar la oportunidad generada por suscripción del Tratado de Libre Comercio entre Ecuador y Unión Europea que rige desde enero 2017. En conclusión, las principales estrategias para comercialización del banano orgánico hacia Alemania, se fundamenta en implementación de Plan de Marketing que fortalezca la imagen organizacional, así como en potenciación de procedimientos de procesos y logística, con base en aplicación de norma ISO 14001, que prueben la sostenibilidad y comercio justo en producción bananera de empresa, para ser más competitivo en el mercado europeo.