Abstract:
El presente trabajo investigativo refiere el problema de las limitaciones en la presentación del valor agregado del camarón ecuatoriano en el mercado francés, en una hipotética disminución de la competitividad del crustáceo nacional en ese mercado francés, surgiendo la interrogante ¿Mejorará la presentación del camarón ecuatoriano con valor agregado, la competitividad en el mercado francés? El objetivo investigativo es determinar el impacto de la presentación del valor agregado del camarón ecuatoriano en su competitividad en el mercado francés. El contexto estructural incluye el marco teórico, prosiguiendo la metodología de tipo cuantitativa, descriptiva, de campo, con utilización de la encuesta aplicada a 10 empacadoras exportadoras de camarón, ubicando posiciones gerenciales como fuentes, cuyos resultados plantean un plan para fortalecer la cadena de valor del producto exportable, de modo que recomiende un producto con una presentación mejorada que lo posicione en Francia, lo que beneficiará la matriz productiva ecuatoriana
