Abstract:
La presente investigación se refiere a la producción de cerveza artesanal creando una
guía de importación de materias primas para emprendedores que desean obtener los
insumos acordes a los requeridos para la elaboración de este tipo de bebida.
Se utilizó una metodología cuali-cuantitativa para determinar que importar los insumos
para la elaboración de la cerveza es mucho más rentable que producirlas en el país,
adicional se utilizaron fuentes como artículos periodísticos, páginas web, las entrevistas
a los expertos en la materia, los cuales corroboraron la teoría.
Por último, se creó la guía de importación de dichos insumos facilitando el proceso de
compra para los pequeños productores, los cuales podrán acceder a esta información de
manera fácil.
