Maridueña Unda, María Gabriela; Ollague Murillo, Anny; Pazmiño Herrera, María Lorena
(2004-09-18)
Durante la última década, el consumo mundial de frutas ha incrementado, como consecuencia de las nuevas tendencias en los hábitos de consumo de la población, principalmente de los países desarrollados, quienes están prestando ...