Introducción de los Smoothies al mercado local a través de la empresa Fruit Juice Bars S.A. como un alimento saludable y bajo en grasas

Abstract

Fruit Juice Bars es una empresa que iniciará su actividad en septiembre del 2011 y se dedicará a la producción y comercialización de smoothies a base de frutas naturales. Estos productos serán comercializados en un establecimiento que se ubicará en la ciudad de Guayaquil y el cual será un espacio acogedor y relajado en el que los clientes se sientan a gusto en todas las formas y así mismo, puedan escoger las combinaciones que le apetecen de acuerdo a sus preferencias, de manera que se alimenten sanamente y queden satisfechos. La carta de productos se manejará de la siguiente forma: 5 líneas de smoothies y los complementos juice, shake (batidos), ensalada de fruta y sandwiches; dichos productos estarán elaborados con insumos de excelente calidad, naturales, ricos y nutritivos, y aportarán las vitaminas y minerales, agua y fibra que necesita el cuerpo para su buen funcionamiento. Para iniciar el negocio se necesita una inversión de US$50.00,00 (CINCUENTA MIL DOLARES NORTEAMERICANOS), la cual se recupera a los 2 años y 8 meses de operación. De acuerdo al análisis financiero del proyecto, el flujo de caja proyectado arrojé un VAN de US$55.627,25 y una TIR del 32%.