Propuesta de mejora del servicio al cliente y estructura organizacional en cafetería ubicada en Milagro.

Abstract

El presente artículo académico, tiene como finalidad identificar cuáles son los factores que inciden en la experiencia del cliente. Para el desarrollo del artículo se utilizan obras relacionadas con el tema planteado, así como también muestra conceptos inherentes al servicio al cliente. El objetivo principal del artículo es diseñar una propuesta de mejora al servicio de atención al cliente. Para llegar a una investigación precisa se utiliza el enfoque cuantitativo, un diseño de investigación no experimental y se denomina descriptiva. Además, se utiliza el método análisis y síntesis para comprender en profundidad las complejidades y elementos que influyen en la satisfacción del cliente. Se lleva a cabo una estructura organizacional donde se puede observar en los anexos N.º 1, N.º 2; también se establecen métricas de seguimiento para evaluar la mejora en la calidad de atención al cliente, las cuales se pueden observar en los resultados. En el anexo N. º4 se pueden visualizar las encuestas realizadas a los clientes de la cafetería para corroborar la acción del problema.