Abstract:
El objetivo del presente trabajo de titulación fue el de evaluar el impacto de la implementación de las Normas BASC en el sector de exportación de cuyes en Ecuador, identificando los factores que influyen en la competitividad de estos productos en los mercados internacionales. Para ello se hizo uso del enfoque mixto, siendo de utilidad tanto los datos cualitativos, como los cuantitativos, además de ser un diseño no experimental con un alcance exploratorio y descriptivo, con método inductivo en base a los objetivos que se tuvieron que cumplir. La recolección de datos se centró en el uso de fuentes documentales y revisión bibliográfica, obtenido datos tanto de artículos, tesis o documentación con validez científica y relevancia para el presente trabajo. Los resultados de la investigación muestran varias áreas de mejora que pueden contribuir significativamente al fortalecimiento de la competitividad del sector de las exportaciones ecuatorianas de cuyes en los mercados internacionales mediante la adopción de las Normas BASC. En cuanto al grado de cumplimiento de las Normas BASC por parte de los exportadores ecuatorianos de cuy, los resultados revelan una variedad de desafíos y obstáculos en su implementación. Se encontró que, si bien muchos exportadores reconocen la importancia de estas normas para acceder a mercados internacionales, enfrentan dificultades en la adaptación de sus procesos y procedimientos para cumplir con los requisitos exigidos.
