Plan de exportación de harina de plátano y banano a China: Caso de estudio “Asociación 5 de Noviembre”

Abstract

Las plantaciones de plátano y banano se cultivan en la costa y subtrópico del Ecuador las cuales generan remanentes en las cosechas, las mismas que son aprovechadas para generar derivados como la harina. Para ofertar la harina de plátano y banano a la República de China se estructura un plan de exportación para desarrollar un proceso comprensible que debe seguir la Asociación 5 de Noviembre. Los datos descriptivos y cualitativos obtenidos en la asociación nos ayudan a reconocer las capacidades de producción y relacionarlos con las oportunidades del mercado. Luego de determinar la oferta local de harina se estima que anualmente la asociación está en condiciones de exportar 2000 cajas de 24 unidades hacia al mercado chino, puesto que el análisis de las exportaciones del 2018 al 2019 registran un incremento de 0.7 toneladas métricas mientras que los años 2020 al 2022 no se registran datos porque corresponden a la etapa de pandemia. Considerando dichos datos se estructura un plan de exportación, cumpliendo los requisitos fitosanitarios y de calidad, respetando regulaciones y normativas afines. En conclusión, la información obtenida no sirve como base para una planificación y ejecución exitosa de la exportación.