Abstract:
La presente investigación abordó el mejoramiento del proceso de exportación de banano en la empresa Predios Rústicos La Rural C.A. mediante la implementación del Sistema de Gestión de Control y Seguridad en base al cumplimiento de los estándares BASC V.5. y de cuyo objetivo fue fortalecer la competitividad y garantizar que la producción esté libre de sustancias ilícitas y contaminantes. La metodología incluyó la recolección de datos de las matrices de riesgos en varis procesos de la empresa, también se incluyó recabar datos de primera fuente por medio como encuestas y entrevistas al personal encargado del transporte y la logística. Los resultados mostraron que la empresa cumple con los estándares de seguridad. No obstante, necesita mejorar más aún sus controles a través de un plan de acción basado en los riesgos identificados. Este plan es adecuado para la empresa, ya que responde tanto a las necesidades internas como a los riesgos del entorno, garantizando la seguridad en sus procesos y fortaleciendo su capacidad de exportación como empresa certificada
