Resumen:
El presente artículo tiene como finalidad determinar los factores que
influyen en la decisión de incursionar o no en el mercado mundial de banano
orgánico por parte de los productores ecuatorianos.
Se realizará una revisión bibliográfica del mercado mundial de productos
orgánicos, países participantes (exportadores e importadores), implicaciones en el
cambio de la producción del banano convencional, beneficios, desafíos a enfrentar
y el análisis de datos cuantitativos referentes a comparativo de precios, referencia
de costos y estadísticas de tendencias de consumo, exportaciones y participación
del Ecuador en el negocio bananero actual.
Se utilizará la metodología descriptiva partiendo de la obtención de información de
carácter secundario como libros, tesis, casos, portales oficiales, conferencias,
medios, revistas e informes del mercado, como herramienta de investigación se
aplicará la entrevista a un participante del sector bananero ecuatoriano
convencional con miras a una diversificación de su negocio actual, muestra
representativa del presente estudio.
